추석을 앞두고 명절 선물로 조기를 생각하시는 분들이 많을 거예요.저희도 양가 부모님 모두 조기를 좋아해서 명절 선물로 조기를 선물한 적도 꽤 있었어요.조기하면 가장 먼저 생각나는 영광의 법성포조기는 특히 가장 인기있는 조기!! 영광굴비 선물세트가 역시 인기가 많을 것 같습니다.이번에 제가 만난 제품은 영광에서 3대째 굴비를 생산하고 있는 황금찜보리 굴비입니다.
법성포굴비 황금침보리굴비 이렇게 손잡이가 달린 박스에 선물 포장용으로 준비되어 왔습니다.조기는 받는대로 냉장이나 냉동보관과 포장표에 적혀있습니다.
박스를 열자마자 이렇게 보리굴비 조리법 안내문이 박스 위에 놓여 있어서 바로 읽어봤어요.
굴비 조리법, 요즘 보면 굴비를 전자레인지에 간단하게 데워서 드시는 분들도 많으시거든요. 그래서 전자레인지로 드시는 방법 또는 프라이팬으로 조리하는 방법, 찜통에 쪄서 드시는 방법 등 다양한 보리굴비 조리법이 적혀 있습니다.저희 어머니는 보리 굴비의 짠맛을 빼려고 쌀뜨물에 절여 찜통에 쪄서 드시고 시어머니는 일단 한번 찐 다음 나중에 생선구이기로 굽으셨거든요.가정마다 보리굴비 먹는 방법이 워낙 다양해서 결국은 취향에 따라 골라 조리해 먹는 게 정답일 것 같아요~
조기가 들어간 스티로폼 박스 안에는 아이스팩도 함께 위아래로 들어 있습니다.
법성포 조기 황금찜 보리굴비천 3마리가 들어있었습니다.모두 개별 포장되어 있습니다.보기에도 너무 사이즈가 두꺼워요~
진공포장된 보리굴비는 냉동보관하라고 적혀있네요.그리고 보리 속 조기 칼로리도 적혀 있습니다.한마리당 334kcal입니다.나머지 2마리는 일단 냉동실로 직행하고 1마리는 뜯어서 맛보기로 했어요.꽁꽁 감긴 보리 속에서 냉동 상태가 됐는데 금방 해동이 되네요.영광굴비 선물세트 황금찜보리 조기 한 마리 이렇게 손으로 잡아보니까 진짜 커요!지금까지 저도 보리굴비를 집에서도 꽤 먹어본 적이 있지만 선물용으로도 손색없는 사이즈의 법성포굴비 황금찜보리는 영광에서 5년 넘게 소금물을 뺀 천일염으로 간을 맞춰 만들었습니다.오염수를 방류하기 전에 확보한 원물 물고기로 만들었다고 합니다.영광굴비 선물세트 황금찜보리 조기 한 마리 이렇게 손으로 잡아보니까 진짜 커요!지금까지 저도 보리굴비를 집에서도 꽤 먹어본 적이 있지만 선물용으로도 손색없는 사이즈의 법성포굴비 황금찜보리는 영광에서 5년 넘게 소금물을 뺀 천일염으로 간을 맞춰 만들었습니다.오염수를 방류하기 전에 확보한 원물 물고기로 만들었다고 합니다.저는 10분 정도 돌려드렸는데요.같은 바삭하고 속은 완전 촉촉하게 잘 구워져서 에어프라이어 조리에 대만족~~이렇게 종이 호일 그대로 생선 접시에 담아 주었습니다.그리고 집에 있는 반찬과 간단하게 준비한 한 끼입니다.굴비가 한 마리 있으니까 나름대로 보리숙성 굴비정식이 되었습니다^^;역시 굴비라서 일반 굴비 한 마리 발라놨을 때보다 훨씬 먹는 게 많아요^^ 한 마리에 2인분도 충분히 먹을 수 있는 양이죠?살도 집어서 먹어보니까 기존에 먹던 조기는 굉장히 짠맛이 강했는데 신기하게도 별로 짜지 않았어요.맨손으로 먹었을 때 짜~라고 먹기 힘든 제품도 있었는데 짜지 않아서 맛있었어요.저는 특히 이 쫄깃한 꼬리 부분이 너무 좋아요 ^^ 살이 많은 것은 아니지만 단단하고 쫄깃하다고 할까요?밥 위에 올려놓고 한입 먹으면 덥고 입맛 없던 차에 밥도둑은 딱히 없어요 ㅜ.ㅜ그리고 굴비 먹을 때 남았을 때 저는 참기름과 대파를 넣고 볶아먹는것도 좋아해요^^이렇게 볶아서 냉장고에 넣어놓고 먹으면 이게 의외로 맛있는 반찬이거든요 깨도 듬뿍 뿌려주세요!!보리중 조기 한마리를 다 먹기 부담스러우신 분들께 강력 추천드리는 반찬입니다^^일부러 이 반찬을 만들려고 보리굴비 먹고 싶을 때가 있어요… 일반 굴비로는 이 맛과 질감이 나지 않아요^^보리중 조기가격은 싼편은 아니지만 선물용으로는 아주 좋은 아이템!!조기 좋아하시는 분들은 대부분 보리 굴비도 좋아하시는~ 다가오는 추석 연휴에 좋은 선물이 될 것 같습니다.*법성포조기를 비롯한 다양한 영광굴비 선물세트를 판매하는 황금찜보리조기 아래 링크에서 만나보실 수 있습니다~ https://smartstore.naver.com/goldenfood1/products/8428175932황금찜보리조기 영광 법성포 찐 보리 굴비 부쎄 명절선물세트 : 황금찜보리조기 3대째 이어온 명품굴비, 황금찜보리굴비 영광 법성포 찐보리부세명절선물세트 smartstore.naver.com업체에서 해당 상품을 제공받아 작성된 리뷰입니다.